根据科学的分析、鉴定，茶叶中的化学成分有（     ）多种。

茶叶具有药理作用的主要成分有（        ）、咖啡因等。

一般情况下，吃牛肉面时适宜喝（      ）或包种茶。

吃鸡鸭肉类时，喝（     ）比较能调和味道，鸡鸭肉和乌龙茶搭配的风味特别好。

在吃（           ）和含磷、钙丰富的食物时，最好不要喝茶，因为，茶中含有的草酸很容易和磷、钙形成草酸钙，易得结石症，将会危害身体健康。

餐前一般是空腹，空腹喝刺激性强的茶会引起心悸、头昏、眼花、心烦的现象，俗称“茶醉”。同时也会降低血糖，让人更感觉到饥饿，（          ）的深红汤色及沉稳香气能促进食欲。

无论是餐前或是餐后喝茶，最好能和餐饮时间相隔（    ）小时，才能真正达到饮茶健康的最好效果。

（     ）具有冷却力，对于畏寒的人是不适合的

（         ）的人适合饮用完全发酵的红茶，以保持身体温暖。

患神经衰弱的人，其主要病症是晚上失眠，而茶叶中含量较高的（        ），可兴奋中枢神经，使精神处于兴奋状态。

一般认为茶以热饮或温饮为好。茶汤的温度在（       ）°C为最好，在此范围内，可以根据各人习惯加以调节。

茶叶中含（     ）量较高，可护齿、坚齿、预防龋齿。

茶叶中的（       ）能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

（      ）有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有一定的抑制和杀灭作用，对消炎止泻也有一-定效果。

（     ）可以阻断亚硝酸盐等多种致癌物质在体内合成，并具有杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。