6 颗豆豆
1. 单选题
30 秒
一杯鸡尾酒中作为酒精基础、决定其主体风格的关键成分被称为什么？
辅料
基酒
装饰
摇和
2. 单选题
30 秒
图片展示的是鸡尾酒的哪个组成部分？
基酒
辅料
装饰
技法
3. 单选题
30 秒
将酒液与冰块放入雪克壶中，快速有力地摇晃，以达到混合、冷却的目的。
辅料
装饰
基酒
摇和
4. 单选题
30 秒
用于丰富鸡尾酒的口味、甜度、酸度或气泡感，如果汁、糖浆、苏打水等
基酒
辅料
装饰
摇和
5. 单选题
30 秒
这是一个核心概念，指的是一杯鸡尾酒中甜、酸、苦、酒精等味道和谐共存，没有哪一种味道过于突出。
风味平衡
基酒
辅料
装饰
6. 单选题
30 秒
在《长安的荔枝》中，用茉莉花茶汤代替苏打水，主要属于哪个维度的创新？
基酒
辅料
技法
装饰
剥豆豆
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