沃集鲜有机红豆薏米水中的“药食同源”依据是什么？
《中国居民膳食指南》
《食品安全国家标准》
《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》
《有机产品认证目录》
沃集鲜有机枸杞菊花茶每瓶的原料添加量大致为？
超过28朵皇菊和25颗枸杞
约20朵皇菊和20颗枸杞
少于25朵皇菊和20颗枸杞
未明确标注
沃集鲜有机百合五白水采用的百合原料产自哪里？
兰州
湖南
江苏
河南
沃集鲜低糖什锦饼干糕点礼盒中的饼干糕点主要特点是什么？
7种饼干糕点均为低糖
荷兰进口乳粉
澳洲进口乳粉
国产乳粉
沃集鲜草莓雪花酥有哪两种口味？
草莓牛奶&草莓抹茶
原味&抹茶味
草莓&蓝莓
牛奶&巧克力
沃集鲜草莓雪花酥的抹茶粉添加量≥10%。
正确
错误
沃集鲜金果丰年坚果礼中的美国开心果是什么规格？
21/25大颗粒
27/30标准颗粒
小颗粒
未标明
沃集鲜臻选坚果（礼盒装）中的坚果仁主要来自哪个国家？
越南
美国
澳大利亚
南非
沃集鲜安格斯薄脆牛肉选用的是哪个部位的牛肉？
牛后腿肉
牛腩
牛里脊
牛腱子
沃集鲜鲍鱼虎皮凤爪的突出口味特点是？
鲜中带辣
酸甜可口
黑椒风味
蒜香浓郁
沃集鲜鲍鱼虎皮凤爪是清蒸制作的。
正确
错误
沃集鲜打手瓜子通过什么工艺替代了稳定剂？
真空工艺
高温杀菌
添加防腐剂
充氮包装
沃集鲜原味瓜子与沃集鲜打手瓜子的产地不同。
正确
错误
腰果等级“W180”中的“W”代表什么？
白色整颗腰果
重量标准
产地代码
烘焙程度
I沃集鲜罐装混合坚果主要面向什么需求的顾客？
每日补充适量坚果营养
需要高糖分补充能量
追求油炸零食口感
代替正餐
I沃集鲜原味腰果与盐焗腰果的主要区别在于？
是否添加食用盐
腰果的产地不同
腰果的等级不同
加工工艺不同
I沃集鲜原味腰果是裹衣腰果。
正确
错误
沃集鲜黑巧墩墩家族大礼包中的巧克力原料是什么？
纯可可脂黑巧
代可可脂巧克力
牛奶巧克力
白巧克力
沃集鲜盐焗开心果的加工方式是？
烘烤
油炸
蒸煮
风干
沃集鲜盐焗开心果添加了人工色素。
正确
错误
沃集鲜无盐开心果的配料表是什么？
只有开心果
开心果和盐
开心果和香料
开心果和油
沃集鲜五福山楂礼盒中明确添加了益生元的产品是？
八珍山楂糕和陈皮山楂条
草莓酸奶山楂丁和果丹皮
所有产品都添加了
所有产品都未添加
沃集鲜红颜草莓芭乐果汁气泡水中添加的草莓汁类型是？
NFC草莓汁
浓缩还原草莓汁
草莓香精
草莓果酱
沃集鲜百香果茉莉果汁气泡水中的茉莉花来自哪个著名产区？
广西横县
福建福州
江苏苏州
浙江杭州
沃集鲜有机鱼皮花生的有机认证涉及哪些方面？
仅环境管理
仅种植过程
仅加工过程
环境管理、种植过程和加工过程全面要求
沃集鲜有机云南核桃仁的取仁工艺是？
机器压榨
纯手工取仁
化学处理
高温烘烤
沃集鲜酸辣柠檬去骨凤爪的酸味来源是？
醋
新鲜青柠檬
番茄
酸奶
沃集鲜藤椒去骨凤爪的椒麻味主要来自？
黑胡椒
重庆青花椒
藤椒油
麻椒
沃集鲜云南佤味凤爪的辣味特点是什么？
辣而烈
辣而不烈
微辣
不辣
沃集鲜海产干货礼盒的工艺特点是？
油炸脱水
淡干工艺
盐渍处理
烟熏干燥
可丽饼最初是哪个地区的日常饮食？
巴黎
布列塔尼
普罗旺斯
阿尔萨斯
沃集鲜高山糯耳的核心产区是？
云南
福建古田
四川
贵州
沃集鲜羊肚菌的包装设计是？
真空包装
带密封条包装
纸袋包装
罐装
沃集鲜精品桂圆干的加工方式是？
高温快烘
鲜果慢烘
糖渍处理
冷冻干燥
沃集鲜羊肚菌汤料包中羊肚菌的添加量是？
≥10%
≥13%
≥15%
≥20%
沃集鲜人参姬松茸汤料包的人参来自？
云南
东北
韩国
美国
沃集鲜白松茸的口感是？
浓香爽脆
软糯
辛辣
甘甜
沃集鲜黑虎虾的解冻方式是？
整袋解冻
可单只解冻
烹饪时直接解冻
无需解冻
沃集鲜香卤猪蹄冷吃时的口感是？
软糯
Q弹
坚硬
松散
沃集鲜蓝莓乳酪夹心面包的蓝莓果干来自？
云南
美国
智利
山东
荣昌卤鹅采用高温快速卤煮工艺。
正确
错误
三去马头鱼的"三去"指的是？
去头去尾去骨
去鳃去鳞去内脏
去皮去刺去鳞
去腥去味去杂质
云南什锦菌菇礼盒的主要卖点是什么？
机器筛选
精选6种云南菌菇，精美手提礼盒
8种菌菇搭配，高品质送礼佳选
即食方便
沃集鲜香卤牛肉的包装特点是？
真空大包装
分装好的两连包
散装称重
罐装保存
沃集鲜四拼鲜莓小蛋糕不包含以下哪种口味？
牛乳菠萝味
树莓味
巧克力味
蓝莓味
沃集鲜野生红雪蟹的烹饪特点是？
需要专业工具
半切开壳，烹饪便捷
必须清蒸
只能油炸
沃集鲜虎皮蛋红烧肉的内盒材质特点是？
不可加热
食品级可加热材质
只能烤箱使用
必须换容器加热
沃集鲜内蒙风味风干牛肉选用什么部位的牛肉？
牛腩
牛后腿肉
牛腱子
牛里脊
沃集鲜低GI谷物粉中江西黑芝麻的占比是多少？
＞25%
＞30%
＞35%
＞40%
α-亚麻酸是人体可自身合成的脂肪酸。
正确
错误
沃集鲜低糖中式糕点礼盒不包含以下哪些口味？
低糖白桃茉莉饼
低糖柠檬芝士饼
低糖巧克力饼
低糖桂花雪梨饼
沃集鲜港式糕点礼盒中蝴蝶酥添加的黄油含量是多少？
≥20%
≥25%
≥27%
≥30%
沃集鲜华彩佳礼饼干礼盒选用什么乳粉制作？
国产乳粉
新西兰进口乳粉
澳大利亚乳粉
荷兰乳粉
沃集鲜鎏金甄礼坚果曲奇不包含以下哪种坚果？
榛子
腰果
杏仁
开心果
沃集鲜雪饼与米饼的共同特点是？
都是油炸食品
都含反式脂肪酸
都使用东北大米
都是高糖食品
沃集鲜脆脆零食包的产品特点是？
高反式脂肪酸
0反式脂肪酸
高糖
高盐
沃集鲜100%NFC泰国椰子水的灌装工艺是？
热灌装
无菌冷灌
常温灌装
高压灌装
沃集鲜有机五谷多养燕麦礼的有机燕麦和黑麦来自哪个产区？
东北平原
张北坝上草原
华北平原
西北地区
沃集鲜亚麻籽核桃乳礼盒的亚麻籽含量是多少？
0.5g/L
1g/L
1.5g/L
2g/L
党参黄芪谷物粉中药食同源食材占比是多少？
＞40%
＞42%
＞44%
＞46%