4 颗豆豆
1. 多选题
90 秒
长停产定义：糖化CIP后停产超（）天，冷区CIP后停产超（）小时为长停产；
24
48
2
5
2. 多选题
90 秒
冷区长停产的清洗要求包括（）
清洗时间需要在工厂日常清洗时间基础上延长50%
清洗碱浓3%-4%
清洗温度:在日常 清洗温度基础上增加5℃
清洗温度：在日常清洗温度基础上增加2℃
3. 单选题
90 秒
超龄酒酵母需（）天排一次，同时每次排放应做好记录。
1
2
3
4
4. 多选题
90 秒
图片所示取样口存在哪些质量隐患
标识不全
取样口污染
未盖酒精堵头
有蜘蛛网
剥豆豆
金牌
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