在食品中,哪种有毒元素主要来源于含铅汽油的燃烧和铅管的使用?
汞
铅
砷
镉
下列哪种食品最容易受到镉污染?
水果
蔬菜
谷物
肉类
下列哪些措施可以有效降低食品中的有毒元素含量?
加强食品检测
改善土壤质量
增加化肥使用
推广有机农业
保护环境
食品中的汞主要源于海洋生物、因此淡水鱼类不会含有汞。
请将以下有毒元素与其对食品安全性的主要影响进行匹配。
导致肾脏损伤和骨质疏松
影响神经系统,尤其是胎儿和幼儿
影响儿童智力发育和成人心血管系统
增加皮肤癌和其他癌症的风险