5 颗豆豆
60 秒
请按蛋糕生产线CIP清洁的正确流程排序
预冲洗
碱洗
中间冲洗
酸洗
最终清洗
消毒/灭菌
2. 判断题
45 秒
球阀球体通道与管道轴线垂直时阀门开启，平行时关闭
对
错
3. 单选题
45 秒
蝶阀通过以下哪种部件旋转来控制流体通断与流量调节
球体
圆盘形蝶板
柱塞阀芯
顶针
4. 多选题
45 秒
蛋糕生产线ACS清洁的优点有
高效省时
清洁效果稳定
操作安全
降低微生物污染风险
5. 单选题
45 秒
蛋糕生产线ACS清洁中，最关键的清除有机污物的步骤是
预冲洗
碱洗
酸洗
最终冲洗
剥豆豆
金牌
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