BUD第二天-啤酒节-<风味品鉴专场>

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年级:未设置
科目:职业发展
BUD
2026-07-10
10 颗豆豆
1. 单选题
30 秒

【啤酒历史】百威沿用超百年的专属酵母菌株,最大价值是?

全球各地产出风味高度统一

缩短发酵周期一半

大幅降低原料成本

自然提高酒精度

2. 单选题
30 秒

【啤酒历史】慕尼黑啤酒节的主流啤酒,和百威经典同属哪个大类?

烈性艾尔

果味甜啤

清爽拉格

浓色黑啤

3. 单选题
30 秒

【啤酒品类】啤酒节、朋友聚会、观赛百搭首选酒款是?

高烈度黑啤

百威经典淡色拉格

过期散装原浆

自制浑浊发酵酒

4. 单选题
30 秒

【啤酒品类】开车不方便喝酒,又想参与聚会氛围,可选百威哪款?

浓黑啤酒

果味甜啤

高度精酿款

无醇百威

5. 单选题
30 秒

【风味品评】夏日冰镇百威,最佳饮用口感温度区间是?

0℃以下结冰

5℃~8℃

常温20℃

30℃温热

6. 单选题
30 秒

【风味品评】百威酿造时添加优质酒花,主要作用是?

平衡麦香、释放柔和清香

单纯增加甜度

延长外包装保质期

大幅提高酒精度

7. 单选题
30 秒

【质量安全】啤酒开盖接触空气后,建议多久内喝完口感最佳?

24小时以内

5天

一周

3天

8. 单选题
30 秒

【质量安全】破坏啤酒品质的头号环境因素是?

通风干燥处

恒温冷藏

阴凉干燥存放

长期阳光暴晒

9. 单选题
30 秒

【啤酒文化】评判一款淡色拉格酒体干净合格的直观标准是?

颜色越深越好

泡沫越少越好

金黄通透无悬浮杂质

存放越久越好

10. 单选题
30 秒

【百威南通】百威收购整合大富豪啤酒股权是在哪一年?

2022年

2018年

2008年

2014年

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