4.2.1食物中的营养物质

4.2.1食物中的营养物质

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年级:未设置
科目:生物
岁月莫慌
2025-12-12
24 颗豆豆
1. 单选题
300 秒

人体缺乏维生素和无机盐会引发疾病,下列对应有误的一项是

夜盲症——缺乏维生素B

佝偻病——缺乏含钙的无机盐

坏血病——缺乏维生素C

贫血——缺乏含铁的无机盐

2. 单选题
300 秒

下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是( )①糖类;②脂肪;③水;④蛋白质;⑤无机盐;⑥维生素

④⑤⑥

①②④

①②③

①②⑤

3. 单选题
300 秒

长期频繁饮用含糖饮料或碳酸饮料,可能引发肥胖、代谢综合征、龋齿、骨质疏松症等问题。为了预防骨质疏松症,要少喝含糖饮料或碳酸饮料,为促进钙质吸收,可适当补充

维生素A

维生素D

维生素C

维生素B 

4. 单选题
300 秒
<p>为预防航天员长期处于失重状态而导致患骨质疏松症&#xff0c;科研人员积极研发了更有营养的食品&#xff0c;下列食品中最适合增添在他们食谱中的是</p>

为预防航天员长期处于失重状态而导致患骨质疏松症,科研人员积极研发了更有营养的食品,下列食品中最适合增添在他们食谱中的是

5. 单选题
300 秒

地方性甲状腺肿(俗称“大脖子病”)是由于饮食中长期缺乏某种无机盐,导致甲状腺激素合成不足引起的。这种无机盐是

6. 单选题
300 秒

“民以食为天,偏嗜成疾患。”古人早已告诫我们:饮食不节,五味不和,久则伤形。下列营养物质与其缺乏症的对应关系中,正确的是

缺钙——脚气病

缺维生素C——佝偻病

缺碘——贫血症

缺维生素A——夜盲症

7. 单选题
300 秒

在鉴定食物成分的实验中,下列操作中现象或结论描述不正确的是

土豆片滴碘液变蓝—有淀粉

蛋清稀释液加蒸馏水有白色固态物—有蛋白质

花生在纸上按有油斑—含脂肪

高锰酸钾溶液滴青椒汁紫色褪去—含维生素C

8. 单选题
300 秒
<p>某生物兴趣小组利用维生素C的水溶液能使2.6-二氯酚靛酚溶液褪色的原理进行了探究实验&#xff0c;四支试管中分别装入2毫升2.6-二氯酚靛酚溶液&#xff0c;其结果如下表所示。其中维生素C含量最多的是</p>

某生物兴趣小组利用维生素C的水溶液能使2.6-二氯酚靛酚溶液褪色的原理进行了探究实验,四支试管中分别装入2毫升2.6-二氯酚靛酚溶液,其结果如下表所示。其中维生素C含量最多的是

桃汁

橙汁

苹果汁

梨汁

9. 单选题
300 秒

维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少,却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症不相符的是

维生素A——夜盲症

铁——贫血症

维生素B ——坏血病

碘——地方性甲状腺肿

10. 单选题
300 秒

下列生活中问题的处理方式与原因解释不科学的是

牙龈出血应多吃水果蔬菜——水果蔬菜富含维生素B 

吃苹果前用水浸泡、冲洗或削去外皮——减少农药残留物

胆囊炎患者不能吃油腻的食物——胆汁能乳化脂肪

吃东西时细嚼慢咽——使食物变成碎屑与唾液充分混合,有利于消化

11. 单选题
300 秒

长期挑食和偏食常导致某些疾病的发生,下列疾病与病因相对应的是

夜盲症——缺乏维生素C

佝偻病——缺乏含铁的无机盐

坏血病——缺乏维生素B

骨质疏松——缺乏含钙的无机盐

12. 单选题
300 秒
<p>为比较蔬菜中维生素C含量&#xff0c;某同学根据维生素C可使2&#xff0c;6-二氯酚靛酚褪色的原理&#xff0c;设计了如下实验&#xff1a;在四只同样的洁净试管中分别加入2毫升相同浓度的2&#xff0c;6-二氯酚靛酚&#xff0c;然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液&#xff0c;直至褪色为止。观察结果如表。据表可知这四种蔬菜中维生素C含量最多的是</p>

为比较蔬菜中维生素C含量,某同学根据维生素C可使2,6-二氯酚靛酚褪色的原理,设计了如下实验:在四只同样的洁净试管中分别加入2毫升相同浓度的2,6-二氯酚靛酚,然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液,直至褪色为止。观察结果如表。据表可知这四种蔬菜中维生素C含量最多的是

青椒

芹菜

黄瓜

白菜

13. 单选题
300 秒
<p>某生物兴趣小组同学用易拉罐等物品制作了如下实验装置&#xff0c;对不同食物中所含的能量进行多次测定&#xff0c;实验结果如表所示。下列叙述不正确的是</p>

某生物兴趣小组同学用易拉罐等物品制作了如下实验装置,对不同食物中所含的能量进行多次测定,实验结果如表所示。下列叙述不正确的是

表格中的“①”应为0.5

为使结果更准确,温度计可以接触锥形瓶底部

装置中的易拉罐可减少能量散失

相同质量食物中,核桃仁中所含的能量最多

14. 单选题
300 秒
<p>为了探究不同食物的热价&#xff0c;将花生仁和玉米粒点燃后分别加热试管中的水&#xff0c;实验数据如表所示&#xff0c;据表分析&#xff0c;下列说法错误的是</p>

为了探究不同食物的热价,将花生仁和玉米粒点燃后分别加热试管中的水,实验数据如表所示,据表分析,下列说法错误的是

点燃前的所有实验参数都要相同

表中的数值①大于数值②

为了减少误差,应设置重复组

测得的食物热价高于食物实际的热价

15. 单选题
300 秒

医生建议某病人多吃芹菜、柑橘、玉米和红薯等食物,有利于控制体重,促进肠胃蠕动,预防便秘。其主要原因是这些食物中含有丰富的

糖类

维生素C

膳食纤维

蛋白质

16. 单选题
300 秒

不合理饮食往往导致疾病的发生。下列饮食建议与可预防的疾病,对应不合理的是

不要在睡前吃甜食——龋齿

适当多吃含铁丰富的食物——夜盲症

适当多吃含膳食纤维的食物——便秘

适当多吃含维生素C的食物——坏血病

17. 单选题
300 秒
<p>兴趣小组“验证食物中含有能量”&#xff08;如图&#xff09;&#xff0c;下列相关叙述正确的是</p>

兴趣小组“验证食物中含有能量”(如图),下列相关叙述正确的是

每种食物应取相同的质量

温度计前端应接触试管底

食物未燃尽就可以读数

随意走动引起的气流不会增加热量散失

18. 单选题
300 秒
<p>为了探究食物中是否含有能量&#xff0c;将等量的花生仁和玉米粒点燃后分别加热A和B试管中水&#xff0c;C试管不用点燃的食物加热&#xff0c;水温变化情况的数据如表。下列说法不正确的是</p>

为了探究食物中是否含有能量,将等量的花生仁和玉米粒点燃后分别加热A和B试管中水,C试管不用点燃的食物加热,水温变化情况的数据如表。下列说法不正确的是

实验中测得的能量值与食物实际所含能量数值不同

该实验说明不同食物均含有能量且所含能量有差别

为让实验结果更加准确,应设置重复组,取平均值

D.每克食物中的能量=4.2(焦)×水的体积(毫升)×温度的上升值(度) 

19. 单选题
300 秒
<p>食物中含有能量的多少&#xff0c;可以用食物燃烧放出的热量使水温升高的方法来测定。生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定&#xff0c;实验结果如下表。以下说法错误的是</p>

食物中含有能量的多少,可以用食物燃烧放出的热量使水温升高的方法来测定。生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定,实验结果如下表。以下说法错误的是

实验中,①应该为10 克

测量过程中,温度计的下端要浸入水中,且下端不能接触锥形瓶的瓶底

实验结果表明三者中含能量最多的是核桃仁

测定的能量值与该食物的实际能量值完全相符

20. 单选题
300 秒
<p>某生物兴趣小组使用如图所示的实验装置&#xff0c;对不同食物中的能量进行测定&#xff0c;实验结果如表中所示。分析不正确的是</p>

某生物兴趣小组使用如图所示的实验装置,对不同食物中的能量进行测定,实验结果如表中所示。分析不正确的是

易拉罐的作用是减少热量散失

待食物完全燃烧后再次读取水温

图中可知核桃仁所含能量更多

水吸收的热量等于食物实际所含的能量

21. 单选题
300 秒
<p>小凯同学在测定花生种子中所含的能量时&#xff0c;认真对实验进行了操作和记录&#xff0c;如图所示。下列相关叙述不正确的是</p>

小凯同学在测定花生种子中所含的能量时,认真对实验进行了操作和记录,如图所示。下列相关叙述不正确的是

用酒精灯将一粒花生米点燃后燃烧一会再移到试管下进行加热

为使实验结果更准确,应进行多次重复实验

可以通过测量花生种子燃烧时水温的变化来计算其中的能量

测定花生种子中的能量不需要作出假设

22. 单选题
300 秒
<p>小蕊在测定食物中所含的能量时&#xff0c;对实验装置进行了改进&#xff0c;如下图所示。下列相关叙述不正确的是</p>

小蕊在测定食物中所含的能量时,对实验装置进行了改进,如下图所示。下列相关叙述不正确的是

实验应选用容易燃烧的食物

为使实验结果更准确,应进行重复实验

乙装置加保温材料,可减少热量散失

燃烧等量的食物,甲测得的值高于乙

23. 单选题
300 秒
<p>小明利用如图所示的实验装置&#xff0c;燃烧食物并观察水温的变化。该实验不能用于验证</p>

小明利用如图所示的实验装置,燃烧食物并观察水温的变化。该实验不能用于验证

食物中的能量通过燃烧可释放出来

谷类、豆类等食物中含有能量

不同食物中含的能量多少有差异

糖类是重要的能源物质

24. 单选题
300 秒
<p>七年级康康同学想探究花生仁和核桃仁中的能量是否一样多&#xff0c;设计了如下图所示装置进行探究&#xff0c;下列说法错误的是</p>

七年级康康同学想探究花生仁和核桃仁中的能量是否一样多,设计了如下图所示装置进行探究,下列说法错误的是

易拉罐能减少热量散失

花生仁和核桃仁都要燃烧充分

应设计重复实验,减小实验误差

若每次实验结果都基本相同,表明实验没有误差

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