以下哪项属于 CRM系统的功能( )。
记录客人的消费偏好和历史订单
监控酒店消防系统
管理员工排班
生成财务报表
客人对客房最基本的要求是( )。
舒适
安全
美观
清洁
大型饭店的房务系统,通常设房务总监来管理,主要组成是客房部、前厅部、安保部和( )。
人力资源部
财务部
工程维修部
市场营销部
前厅部的首要功能是( )。
订房推销
接待有无预订的客人、办理入住登记
排房
确定房价
随着饭店业竞争的加剧和市场开拓力度的加大,其职能逐渐从前厅部剥离出来,转而归属营销部的机构指的是( )。
前厅接待处
前厅问讯处
前厅预定处
前厅收银处
前厅收银处在组织机构上通常隶属于饭店( )。
前厅部
市场营销部
财务部
客房部
在饭店中,创利率最高的营业收入通常指的是( )。
商场部的营业收入
客房部的营业收入
餐饮部的营业收入
商务中心的营业收入
公共区域在一些饭店被称为厅堂组、通常被称为( )。
PA组
PC组
AP组
CP组
饭店的客房被称之为世界上最易消失价值的商品之一,是由于客房产品的( )。
时间属性
私密属性
随机属性
物理属性
前厅部在饭店运行中的作用主要是推销、沟通和( )。
清洁
协调
决策
帐务管理
客房部在饭店的运行中,主要承担着清洁保养、为客服务、为饭店其他部门服务的工作,因此又被称之为饭店的( )。
管事部
服务部
房务部
管家部
在我国,设有大堂副理岗位的通常指的是( )。
二星以上的饭店
三星以上的饭店
四星以上的饭店
五星级饭店
整个饭店的棉织品的管理工作,归属于饭店的( )。
布件房
洗衣房
客房楼层
客房部总库房
酒店前厅使用的大数据分析工具主要用于( )。
预测客房需求和动态定价
设计酒店装修风格
清洁客房卫生
招聘新员工
客房的销售是( )。
客房部的首要功能
前厅部的首要功能
房务部的首要功能
前厅和客房部的首要功能
客房楼层面积占整个饭店总面积的比例为( )。
20%-30%
30%-40%
45-65%
65%-85%
以服务区为中心,客房与走廊围绕之的客房建筑结构形式是( )。
塔式
内天井式
板式
环式
在客房设计应遵循的各原则中,其前提是( )。
效率
舒适
安全
健康
配备一张双人床,较适合夫妇旅行者居住的客房是( )。
单人房
双人房
角房
大床间
客房依走道单向或双向排列,基本成条型的建筑结构形式是( )。
内天井式
竖式
塔式
板式
客房层走廊的宽度一般为 1.4米~2米,从交通枢纽电梯厅到最远客房距离希望不超过。( )
30米
10米
60米
50米
既可以作为两间独立的单间客房出租,也可作为套间出租,灵活性较大的房间类型是( )。
总统套间
连接套间
立体套间
普通套间
客房室内功能布局中最基本的空间是( )。
起居空间
盥洗空间
娱乐空间
睡眠空间
移动端房卡(Mobile Key)技术依赖的核心技术是( )。
区块链
近场通信(NFC)
人工智能语音识别
虚拟现实(VR)
无间隔,不靠反射,具有发光强烈、投影清楚、使物体产生鲜明的轮廓等特点的照明方式是( )。
直接照明
间接照明
混合照明
散射照明
被称为“酒店中的酒店”(店中店)的特殊客房类型是( )。
女士楼层
行政楼层
无烟楼层
全套房
客房室内布置的主要内容是( )。
家具
电器
用品
通讯设备
确定客房类型配置应依据饭店本身的等级和( )。
目标市场
地理位置
楼层高度
客房数量
确定客房类型配置应遵循的原则是( )。
对业主有利
对经营有利
对员工有利
对客人有利
最经济的楼层类型是( )。
塔式
内天井式
板式
外走廊式
位于走廊、过道尽头的客房,称之为( )。
角房
内景房
连通房
外景房
深夜房价属于( )。
公布房价
追加房价
合同房价
特别房价
客房的成本的组成主要有固定成本、变动成本和( )。
直接成本
间接成本
半变动成本
隐性成本
客房商品的服务价值在规定的时间内不出售,当天的效用就自然失去,客房当天的服务价值也永远不会实现。这是指客房的( )。
高固定成本属性
不可转移属性
使用价值共享属性
不可储存属性
在客房的成本中,有一种成本虽然也随着销售量的升降而增减,但与销售量的增减不完全成比例,如燃料和动力费等。这种成本被称之为( )。
固定成本
变动成本
半变动成本
半固定成本
商业饭店之父”斯塔特勒说:“对任何饭店来说,取得成功的三个根本因素是地点、地点和( )。”
价格
资金
地点
成本
客房价格一般以供给价格为下限,而上限则是( )。
需求价格
成交价格
竞争价格
保本价格
决定客房市场成交价格的是( )。
客房产品的价值
消费者的支付能力
市场的竞争
饭店的地理位置
“千分之一定价法”属于( )。
目标收益定价法
成本加成定价法
建筑成本定价法
盈亏平衡定价法
“声望定价法”属于( )。
以成本为中心的定价法
以需求为中心的定价法
以市场竞争为中心的定价法
以客户满意度为中心的定价法