2 颗豆豆
1. 单选题
180 秒
甘蔗醋具有较高的药用和保健价值。甘蔗醋的制备方法：先将制备的甘蔗汁制成甘蔗酒，再进一步进行醋酸发酵制成甘蔗醋。醋酸发酵过程中加入一定量的蔗糖，有利于醋酸菌生长繁殖。研究人员探究了不同加糖量对醋酸发酵转化率和产酸（醋酸）速率的影响，结果如图。下列分析，正确的是（ ）
醋酸发酵产生醋酸时，利用的有机物直接来自甘蔗汁
发酵时，加糖量越多，发酵转化率越大，产酸量越多
加糖量低于3%时，发酵转化率主要受醋酸菌数量限制
加糖量高于4%时，产酸速率不继续升高是因原料不足
2. 单选题
180 秒
山药是缠绕性藤本喜光植物，幼苗期不耐寒，宜在排水良好处种植。因此，朝南的坡地成为山药种植的首选。读华北地区某山药种植基地的等高线地形图，完成下面小题。 甲、乙、丙、丁四地中，种植山药的自然条件最好的是（ ）
甲
乙
丙
丁
剥豆豆
金牌
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