寄生虫污染对食品安全的影响

寄生虫污染对食品安全的影响

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年级:大学
科目:职业发展
晨老师
2025-03-16
5 颗豆豆
1. 单选题
30 秒

下列哪种寄生虫是通过食用未煮熟的猪肉而感染人体的?

阿米巴虫

旋毛虫

隐孢子虫

华支睾吸虫

2. 单选题
30 秒

华支睾吸虫主要通过哪种途径感染人体?

饮用受污染的水

食用未煮熟的淡水鱼虾

接触受污染的土壤

食用未煮熟的猪肉

3. 单选题
30 秒

隐孢子虫主要感染人体的哪个部位?

肝脏

血液

肺部

肠道

4. 单选题
30 秒

隐孢子虫感染的主要传播途径是什么?

水源传播

空气传播

接触传播

血液传播

5. 多选题
30 秒

以下哪些途径可以减少寄生虫感染的风险?

不要生食动物性食物

加热时间要充分

生熟分开处理

加强检验检疫

注意个人卫生,勤洗手

剥豆豆
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