10 颗豆豆
1. 单选题
20 秒
鸡尾酒是由基酒、辅料、附加料、冰块、用杯、装饰物等组成
对
错
2. 单选题
20 秒
常用基酒：白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特吉拉酒、利口酒、葡萄酒、中国白酒
对
错
3. 单选题
20 秒
辅料的作用是调缓剂，衬托立体材料
对
错
4. 单选题
20 秒
可以作为辅料的有：
开胃酒
利口酒
软饮
以上都对
5. 单选题
20 秒
附加料的作用是？
调色
调香
调味
以上都对
6. 单选题
20 秒
附加料包含？
香料
糖浆
调料
以上都对
7. 单选题
20 秒
血腥玛丽用到的是什么酒？
伏特加
金酒
朗姆酒
龙舌兰
8. 单选题
20 秒
椰林飘香中用到辅料是什么酒？
马利宝椰子酒
君度力橙酒
红石榴糖浆
以上都对
9. 单选题
20 秒
鸡尾酒的制作方法有？
摇和法、电动调和法
搅拌法
兑和法
以上都对
10. 单选题
20 秒
玛格丽特是哪两款含酒精的酒制作的？
龙舌兰和咖啡甜酒
龙舌兰和君度力橙酒
龙舌兰和甜橙力娇酒
龙舌兰和百利甜酒
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