积极响应顾客的诉求，执行好以下哪些事情？
积极响应
统一在诉求平台处理
正确执行扫码上屏
【员工报到欢迎指引】更新，补充值班经理讲解绝不允许的行为，以下正确的是？
不得携带手机进入工作区域
经营状况不得外传
社交媒体不得乱发
不得更改时间卡/牌
不得使用超过保质期或储存时间的原物料
原料/产品掉落地面或受到污染不得继续使用
下面属于OEC明显偏差是
骑手健康证过期或假证
员工用纸巾擦鼻涕（手部未接触）后未洗手消毒继续操作食品
营业过程看到KFC四槽果汁机中1个槽放置有消毒水
冷冻库中,生肉（KFC生鸡肉等）与浓缩果汁内包装直接接触
员休冰箱中发现一袋餐厅使用的生菜超过保质期
过滤水杀菌灯由于插座接触不良导致杀菌灯不亮
绝“不”行为三字经内容是什么？
不议客，笑相迎
不倚靠，站有型
不拒绝，收现金
不丢扔，奉客轻
不敷衍，问必应
暖心服务体现合宜交流时机的是？
男女朋友正在热切聊天
三五个朋友聊的火热
小孩哭闹，家长手足无措
正在打电话的顾客
以下服务哪些是正确的？
帮助顾客手机自助点餐
用餐高峰协调顾客拼桌
协助取餐顾客抱小孩
帮助取餐顾客拎包或行李
需要值班经理介入处理的需求有哪些？
顾客有食物剩余需要打包时
产品价格有疑问时
投诉服务态度时
产品中发现异物时（头发，金属等）
餐厅发生突发事件、伤害或受伤时
员工行为准则要点？
保证个人卫生
保持手部清洁
执行标准操作
遵守效期管理
餐厅数字化工作内容包括：
手机自助点餐
手机支付
电子券
百胜卡
关于大厅清洁措施正确的有？
2G系统中设置增加半小时大厅巡视提醒
系统设置方式：2G-值班管理-系统设定，值班管理设定-新增即可
每周二增加大厅地面、桌椅腿四周地面周清洁
智能货物PAD屏上橙色感叹号表示
18小时到期
2小时到期
已到期
厨房炸区为避免交叉污染，以下正确的是
裹粉后下锅前洗手消毒
下锅前摘掉围裙
熟品不放在生台上
消毒抹布两小时更换一次
日效期检查关键执行人是（非24小时）
1F
2F
3F
以下那些是效期检查中日盘要点
逐袋、逐空间盘点；（库房、工作站、办公室、清洁柜、外送包间、甜品站）特殊品项的盘点关注（泰勒油/侧氯试纸等）
3F先退库后盘点（注意库房/工作站零散物料箱，当日到期物料盘点与废弃同步；次日到期物料盘点和警示贴张贴同步）
1F复核前日点到期品项与数量，2G系统校准库存
复核月失效品项周使用进度，update易失效记录表；
新奥尔良烤翅不良品的特征
焦黑
鸡毛
表面完整
破损
餐厅在进行健康证管理中需要
健康证必须是真实的
健康证必须在有效期内
健康证原件必须留存在同城市的兄弟餐厅
健康证原件由员工留存
库房测温标准？
冷藏库温度必须在1℃-5℃
冷冻库温度必须在 -23℃-- -12℃
冷藏库温度必须在0℃-5℃
冷冻库温度必须在-10F--10 ℃
瓦力手持机废弃流程
手持机废弃提醒
手持器确认废弃数量
手持机扫码
确认废弃
值班助手手表在使用时应该注意：
值班时一定佩戴
震动时一定要看
处理问题一定要快
确认消息一定要按
EPQC的主要功能？
每日生产计划的自动初始化预估
自动在工作站显示生产计划
自动打印时间条
半成品的保质期，最佳赏味期到期预警提醒。
实时理论库存显示